暑い夏に食べたくなる！ししとうのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 獅子唐辛子 １５本
- ごま油（なければサラダ油でも良い） 少々
- ☆だし 大５ １／２
- ☆うすくちしょうゆ 小２
- ☆みりん 小２
- ☆しお 少々
作り方
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1
ししとうの根元を切り、なかの種をとりだす。
子どもと一緒にやると楽しいですよ！
ししとうを両手で挟み、くるくると軽く回転させると筋が剥がれて取りやすいことを発見しました。
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2
☆マークの材料をすべて合わせて、準備しておく。
それから、ししとうを油でじっくり焼く。弱火。
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3
焼けたら、２で作ったつけ汁をかけて、熱いまま食べてもよし、冷やして食べてもよし。
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- カテゴリ
- ししとう
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ゴールデンアルジータ2014/08/08 09:37
実家でとれた沢山のししとう！
美味しくいただきました(*vωv)
ごちそう様です！
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