長ねぎとしじみの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使う砂抜き済みのしじみです。

   

2. 2 長ねぎは斜め切りにします。

   

3. 3 フライパンにしじみを入れます。

   

4. 4 3に2の長ねぎを入れます。

   

5. 5 塩、料理酒を入れます。

   

6. 6 蓋をしてしじみの口が開くまで蒸します。

   

7. 7 蒸しあがりましたら器に盛り付けます。