ピーマンと牛肉の生姜味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うピーマンと牛肉です。

   

2. 2 生姜は皮をむき千切りします。

   

3. 3 ピーマンはヘタや種をとり除いてから3cm×5cm位に切り分けます。
   ヘタの部分も軸をとり使います。

   

4. 4 牛肉も5～8cm位に切り分けます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れ牛肉を炒めます。

   

6. 6 牛肉にやや火が入ってきたらピーマン、生姜を入れ一緒に炒めます。

   

7. 7 しっかりと火が入ったら砂糖、めんつゆ、味噌を入れ馴染ませるように炒めます。

   

8. 8 器に盛り付けます。