食べてみて！美味しい大豆のお肉のピリ辛茄子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆のお肉の中身。

   

2. 2 にんにく　生姜は
   みじん切り
   長ねぎは　半分はみじん切り
   残り半分は白髪ネギを作って水につけておく。
3. 3 茄子は縦長に切って5分くらい水にさらして水を切っておく

   

4. 4 調味料を全部入れて混ぜたものを用意しておく
5. 5 フライパンにごま油を入れて
   みじん切りにした
   ねぎにんにく生姜をいためる。こげないように。中火。

   

6. 6 茄子をいれて炒める。強火。

   

7. 7 茄子に火が通ったら　大豆のお肉をいれて火を通す。強火。

   

8. 8 4の調味料と
   水100ccをいれて
   素早くかき混ぜる
9. 9 キッチンペーパーで水気をしっかりとった白髪ネギを
   のせて出来上がり。