母の日に手羽先と新玉ねぎの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ジッパー付きの保存袋に手羽元と醤油を入れて揉み込み、空気を抜き、冷蔵庫で半日〜一晩置く。
- 2 新玉ねぎの皮を剥いて縦半分に切る。
- 3 手羽先の保存袋に片栗粉を入れて、よく振る。
-
4
熱したフライパンに油を引いて、手羽先を入れる。片目に焼き色が付いたら、裏返し焼く。
- 5 両面に焼き目が付いたら、砂糖、お酒、黒酢を加えて10分間に煮る。
-
6
新玉ねぎを乗せて、水を加える。蓋をして、弱火で50分間に煮る。
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