おでん② レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥き輪切りにし、片面に十字の切り込みを入れる
こんにゃくは5分下茹でする - 2 鍋に水、醤油、みりん、酒、塩、顆粒だし、大根、ゆで卵、椎茸、白滝、たけのこ、こんにゃくを入れ、沸騰したらアク取りシートをかぶせて弱火で20分煮込む
- 3 アク取りシートを取り除いてがんもどきを加え10分煮込んだら完成
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