豆腐バーグ（和風ガーリックソース） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする
- 2 ボウルに豆腐、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒を入れ混ぜ合わせ、小判型に成形する
- 3 熱したフライパンに油、手順2を入れ、片面に焼き色がついたら返して、水（50cc）を加えてフタをして弱火で5分蒸し焼きにする
- 4 一旦ハンバーグを取り出し、水、醤油、みりん、三温糖、にんにくを入れて混ぜ合わせ、弱火で加熱する
- 5 フツフツしてきたら、器に移したハンバーグにかけて完成
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