じゃがいもで☆チンジャオ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもを細切りにして水にさらしておきます。
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2
ピーマンも細切りにします。
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3
牛肉も細切りにします。
片栗粉以外の★で肉に下味をつけます。
肉全体に★がついたところで、片栗粉を入れ再度混ぜます。その後5分ほど常温でねかせます。
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4
フライパンでサラダ油を熱してじゃがいもを中火で炒めます。
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5
ジャガイモに火が通ったところでピーマンををいれて炒め、塩コショウをします。いったん炒めた野菜はお皿に移します。
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6
野菜を炒めたフライパンにごま油を入れ牛肉を入れます。フライパンに敷き詰めたうえで、片面に火が通ったらひっくり返します（かき混ぜないこと）。
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7
両面に火が通ったところで肉をかき混ぜほぐします。牛肉に火が通ったところで５の野菜を入れて◎の調味料と合わせて炒めたら出来上がり。
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クッキングパパママ
子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています！
★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。
（薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています）
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