ほうれん草のキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、ほうれん草をひき肉と同等の細かさになるよう刻みます。
トマトは粗く刻みます。 - 2 みじん切りにした生姜・にんにくをフライパンで軽く炒め、香りを出します。
- 3 玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒めます。
- 4 ひき肉を加えて炒めます。
- 5 ほうれん草を加え、ナツメグ、シナモン、胡椒、塩をかけます。
-
6
トマトとカレー粉を加えます。
カレー粉の量は使うものによるので、味を見ながら足してください。
ある程度入れるとトマトの甘みが引き立つので、そこが目安です。 - 7 野菜の水分で炒め煮にし、程よく煮詰まったら完成です。
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なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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