魚肉ソーセージとゴーヤーの卵炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 魚肉ソーセージ １本
- ゴーヤー １０cmくらい
- ズッキーニ ５cmくらい
- たまご 1個
- めんつゆ 大さじ１～２
- かつおぶし（小パック） １/２～１袋
- 塩 少々
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1 ゴーヤー（わたを取る）とズッキーニは２つに割って３ミリ幅に切る。 魚肉ソーセージは５ミリ幅くらいに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱して、ゴーヤー・ズッキーニ・魚肉ソーセージを炒める。全体にめんつゆをかけてなじませる。
- 3 卵をといて塩少々を加えてから２の野菜をさっと炒め合わせる。
- 4 皿に盛ってかつおぶしをかけて完成。
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