しめじと油揚げのお吸い物 レシピ・作り方
材料(22人分)
- しめじ(一口大にカット) 1/2パック
- 油揚げ(短冊切り) 1枚
- だし汁 450cc
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- ●万能ねぎ(小口切り) 1本
作り方
-
1
●以外の材料を鍋に入れ、中火で8分煮る。
器に盛り、●をトッピング。
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