ミートローフ風☆油揚げでロールハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉と塩を粘りが出るまでこねる。今回は合挽き肉を使用。
   そこにみじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵、豆腐を加えて混ぜる。
   玉ねぎは、柔らかいのが好きな方は炒めて加えて下さい。

2. 2

   油揚げの3方向を切って開く。
   綿棒などでコロコロすると剥がれやすい。

3. 3

   タネを三等分にして油揚げの上に平らに広げる。

4. 4

   クルクル巻いたらこんな感じ。

5. 5

   フライパンで、弱めの中火でコロコロ転がしながら5分ほど焼く。
   そこにソースの材料を入れて蓋をする。
   たまに転がしながら弱火で10分ほど煮る。

6. 6

   お好みの太さに切って盛り付けたら出来上がりー♪
   太めに切った方が私は好き。
   主人は太いと食べにくいって、、