長ネギたっぷり!簡単ミニ牛丼 レシピ・作り方

長ネギたっぷり!簡単ミニ牛丼
  • 約15分
  • 300円前後
kon9093
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長ネギがたっぷり入ったミニ牛丼です。
お茶碗2杯分のレシピです!

材料(2人分)

  • 牛ロース薄切り肉 100g
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 長ネギ 1本
  • ●だし汁 カップ1
  • ●醤油 大さじ2/3
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ご飯 お茶碗2杯分
  • トッピング用長ネギの輪切り ひとつかみ分
  • トッピング用七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2 小鍋にサラダ油分量外を小さじ1ひき、長ネギを中火で炒める。
    ねぎが茶色く焦げ始めたら、1の肉を加える。
  3. 3 肉の色が変わったら、●の材料を加え、5分中火で煮る。
    ご飯を盛った器にかける。
    長ネギの輪切りと七味唐辛子をトッピングする。

きっかけ

牛丼が無性にたべたくて。

おいしくなるコツ

ねぎを炒めるとき、きつね色がつきはじめるまで炒めてください。 香りが高くなっておいしくなりますよ!

  • レシピID:1830007578
  • 公開日:2016/07/26
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カテゴリ
牛丼
料理名
長ネギたっぷり牛丼
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