ホタテのセビーチェ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ほたては横に薄く切って、２～３枚にする。
塩コショウしてライムの搾り汁（半分）をかけて冷蔵庫で冷やす。 -
2
玉ねぎはみじん切り、トマトは小さいさいの目に切る。
セロリの葉はみじん切りにする。 -
3
塩コショウ・オリーブオイル・残りのライムをしぼって
合わせて、②となじませておく。 - 4 お皿に①のほたてを平らに並べ、③のドレッシングをかける。
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