ヘルシー＆お腹満足！ほうれん草のしっとりおから和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ほうれん草は下茹でし、3センチに切ります。根元の赤っぽい部分は甘くておいしいので、根元はみじん切りにして使います！
人参、ショウガは千切りにします。
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2
フライパンにごま油を温め、ショウガと人参を炒めます。
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3
人参がしんなりしてきたら、おからを加え2分ほど炒めます。
白だしと水を加えて、中火で煮含ませます。
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4
おからに煮汁がしみ、余分な水分がなくなったら（木べらで押して少しだけ染み出てくる程度）、ほうれん草を加え、混ぜ合わせます。
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5
おだしを含んだおからが、ほうれん草に“まとわりついて”、とってもおいしくいただけます。
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- カテゴリ
- おから
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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mykrk2023/05/03 09:29
美味しかったです！ -
ひひ53852014/01/14 17:26
枝豆も入れてみました。
美味しかったです -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2013/08/23 13:55
具が少なめですが美味しくできました
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