絶品★ごはんがすすむ麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【下ごしらえ】
豆腐の水抜きして切っておく。
ネギをみじん切りにする。
★をまぜておく。
●をまぜておく。 - 2 フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ショウガ・ニンニクを入れ、香りが出てきたらネギ・豆板醤を加えて炒める。
- 3 挽き肉を加え、火が通ったら、★を入れ軽く混ぜ、●も加える。
- 4 最後に豆腐を入れ、豆腐が温まったら、水溶き片栗粉を入れ、豆腐が崩れないように混ぜたら、火を止め、ごま油を加えてサクッと混ぜたら完成♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
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豆腐の代わりにナスを入れたり、キノコを加えたりと、レパートリーが広がります♪