ゴーヤとレタスのシャキシャキ炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
C&Dale
今年は ゴーヤの緑のカーテンを育てています。初収穫の白ゴーヤを使っておなじみのレタス炒めをアレンジしてみました。１～2分で出来るのが最大のウリです！
材料（２～３人分）
作り方
- 1 白ゴーヤ（普通の緑のゴーヤでもOKです）は縦半割にして 中の種と白い部分をスプーンでかき出し、5ミリ幅くらいに小口切りにする。レタスは流水で洗い、手で大きめにちぎっておく。
- 2 フライパンを熱しゴマ油適量を入れて 先にゴーヤをサッと炒め、次に水気を切ったレタスを加え 強火で ごく軽く火を通す。オイスターソースを入れて余熱で味をからめるようにして出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤとレタスの炒め物
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