大人のサ―タ―アンダギー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
C&Dale
市販のミックスにラムレーズンを加えてみました。通常のサ―タ―アンダギーよりも小ぶりに柔らかく仕上げています。この分量で 画像の２倍位作れます。
材料（３～４人分）
- サ―タ―アンダギーミックス ２５０ｇ
- 卵 ２個
- カリフォルニア レーズン ６０ｇ
- ラム酒 適量
- サラダオイル 大さじ１
作り方
-
1
市販のサ―タ―アンダギーミックスを指定の作り方よりも柔らかい生地に作ります。レーズンはそのままでもOKですが ひたひたのラム酒に漬け込んだラムレーズンを使用するとよりおいしいです。
-
2
ボウルに卵２個を割り入れ 軽く泡立て器でほぐしたら ミックス 1/2袋と サラダオイル ラムレーズンを加えて混ぜます。
-
3
やや低めの１４０～１５０度のサラダオイルの中に スプーンで落として 焦げないように注意しながら 揚げます。
最後に温度を上げてカラりと揚げ 油を切ったら 仕上げに粉糖を振ります。
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