しっとりもちもち♡ 黒糖鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- さつまいも（皮を剥いた状態） 300g
- 黒糖（パウダー状のもの） 60g
- 小麦粉 200g
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 水 160cc
作り方
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1
さつまいもは皮を剥いて8ミリ角に切ります。
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2
ボウルに水を張り5分ほどあく抜きします。
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3
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、黒糖、水気を切ったさつまいもを入れて良く混ぜます。
-
4
蒸し器にオープンシートを敷き3番の生地を流し入れますね
- 5 濡れ布巾をかけ蓋をして火にかけます。
- 6 沸騰したら15分〜20分蒸します。
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7
オープンシートごと取り出して食べやすいサイズにカットしたら完成です。
-
8
YouTubeで動画で分かりやすくご紹介してますので、良かったら覗いてみてくださいね(*´꒳`*)
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ウキウキるんるんkitchen
腸活アドバイザー
発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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もちもち、ふわふわで美味しいのでおすすめです♪