小麦粉、卵も不使用！米粉と長芋のふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は綺麗に洗ってピーラーで皮を剥きます。

   

2. 2 長芋をおろし金で擦りおろします。

   

3. 3 キャベツは千切りにします。

   

4. 4 擦った長芋へ米粉、水を注いでよく混ぜます。

   

5. 5 キャベツ、しらすを入れてよく混ぜたら生地の完成です。
6. 6 フライパンを温めごま油を引き生地を広げて形を整えます。

   

7. 7 蓋をして表面が透明になるまで焼きます。

   

8. 8 これくらいパリッと焼いて裏面も焼きます。

   

9. 9 お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングしたら完成です。