鶏きのこ油揚げ入りそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏もも肉は１ｃｍ幅の細切り。生姜は千切り。
きのこ類は石づきを切り取って、ほぐします。
油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをして、短冊切り。 -
2
フライパンに油を熱し、生姜と鶏もも肉を加えて炒めます。
色が変わってきたら、きのこ類・油揚げを加えて軽く炒めます。
-
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦を表記通りに茹でて湯切りをします。
-
4
②に★を加えて、蓋をして火が通るまで煮ます。
-
5
鍋に☆を沸かし、ざく切りにした長ネギを加えて煮ます。
-
6
器に蕎麦を盛り、④の具材をのせます。
⑤のお汁・ネギを注いだら完成です。
お好みで、七味唐辛子をふってください。
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- 料理名
- 鶏きのこ油揚げ入り蕎麦
みーちゃん6914
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