にんにくの香りが絶妙!超お手軽な本格カレーライス レシピ・作り方

にんにくの香りが絶妙!超お手軽な本格カレーライス
  • 約30分
  • 500円前後
♡AYA mama♡
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人参やジャガイモがなくても、お肉と玉ねぎとにんにくだけで十分本格風になります!
写真は豚肉で作ってます。

材料(4人分)

  • 豚or牛の薄切り肉 約350gほど
  • 塩コショウ 適量
  • 玉ねぎ 約1玉
  • すりおろしたニンニク 1かけ
  • カレーのルウ(熟カレー) 4かけ
  • ★ウスターソース 小さじ2
  • ★バター 10g
  • ★砂糖 小さじ1
  • パセリ(仕上げ用) 適量
  • 白ご飯 カレー皿4人分

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄く切り、耐熱容器に入れて500Wレンジで3〜4分温める。
  2. 2 玉ねぎを、深めのフライパンor鍋に油を熱して中火で、少し焦げ目がつくぐらいまで、しっかりと炒める。
  3. 3 お肉は牛肉でも豚肉でも構いません。
    食べやすい大きさに切って塩コショウをふる。
    ②にお肉を入れ、強火に切りかえて、よく炒める。
  4. 4 水(600cc)と、すりおろしたニンニクを入れよく煮込む。
  5. 5 1度火を止めて、カレーのルウを入れて木べらで混ぜながら溶かす。
  6. 6 再び火をつけて、最後に★を入れて煮込む。
  7. 7 全体に味が馴染んだらOKです。

    お皿に白ご飯を盛り、カレーを入れて、お好みで仕上げにパセリをかける。

きっかけ

人参やジャガイモが高くて困っていた時に、お肉と玉ねぎだけでも、美味しいカレーを作ってみようと思いました♡

おいしくなるコツ

玉ねぎに焦げ目がつくぐらい、じっくり炒める事でコクが出ます。

  • レシピID:1820034508
  • 公開日:2021/08/22
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カテゴリ
ビーフカレーポークカレー牛肉薄切り簡単夕食簡単豚肉料理
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つくったよレポート(5件)

  • りりな01
    りりな01
    2022/08/09 23:38
    にんにくの香りが絶妙!超お手軽な本格カレーライス
    美味しくできました
  • kikiれしぴ
    kikiれしぴ
    2022/03/01 18:09
    にんにくの香りが絶妙!超お手軽な本格カレーライス
    ただ今煮込み中ですが、ほんとに良い香りですね♡ありがとうございました(^^)♪
  • よんちゃんママ
    よんちゃんママ
    2021/11/14 00:59
    にんにくの香りが絶妙!超お手軽な本格カレーライス
    美味しかったです^_^
  • hanakoarala
    hanakoarala
    2021/08/30 14:22
    にんにくの香りが絶妙!超お手軽な本格カレーライス
    美味しかったです♪

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