ゴーヤとかにかまのタマゴ炒め レシピ・作り方

ゴーヤとかにかまのタマゴ炒め
  • 約15分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
ゴーヤを使った炒め物です。

材料(2人分)

  • ゴーヤ 小1/2本
  • かにかま 2~3本
  • コーン 大さじ2~3
  • たまご 1個
  • 本つゆ 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤは、種・ワタを取り除き半月切り。
    かにかまは、ほぐします。
  2. 2 フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒めます。
  3. 3 かにかま・コーンを加えてサッと炒めて、塩・こしょうをします。
  4. 4 たまごに本つゆを加えて溶きほぐし、③にまわし入れます。
    周りが固まってきたら、ざっくりと全体を混ぜ好みの硬さに火が通ったら完成です。

きっかけ

ゴーヤが残っていたので消費のために。

おいしくなるコツ

ゴーヤは、塩・砂糖をまぶして10分ほど置いて苦味取りをしてから使用してもOKです。

  • レシピID:1820033951
  • 公開日:2021/05/21
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カテゴリ
ゴーヤスクランブルエッグとうもろこしカニカマ
料理名
ゴーヤとかにかまのたまご炒め
みーちゃん6914
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つくったよレポート(3件)

  • yayucoti
    yayucoti
    2021/09/21 22:23
    ゴーヤとかにかまのタマゴ炒め
    ゴーヤが好きなのでいつもと違うレシピはうれしいです♫
    彩りも良くおいしかったです( ´ㅈ` )
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/09/07 10:40
    ゴーヤとかにかまのタマゴ炒め
    最近、ゴーヤの苦味が薄い気がします。
    かにかまの旨みとコーンの甘味で、おいしく頂きました。
    ごちそうさまo(^o^)o
  • mint✩(返レポお休み中)
    mint✩(返レポお休み中)
    2021/08/24 14:40
    ゴーヤとかにかまのタマゴ炒め
    こんにちは♪簡単で彩りよく美味しい一品が出来ました♪素敵なレシピをありがとうございました(*^^*)

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