野菜たっぷりハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
みじん切り玉ねぎを焦げる寸前までサラダ油で炒める。
- 2 ボウルにひき肉、塩、コショウ、ナツメグ、卵、パン粉、牛乳、1.を入れよく混ぜる。4つに分けて丸める。
-
3
フライパンで表面をしっかりと焼き付けて赤ワインを振り入れ、椎茸、ピーマン、デミグラス缶、トマトケチャップ、輪切りミニトマトを入れ、ふたをして１０分煮込む。
-
4
ご飯やパスタ、フランスパンを添えていただきます。ソースがたっぷりめなので、残しておき、ナポリタンやトマト焼きそば、ポークソテーに使います。
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