煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして電子レンジでしんなりさせて粗熱をとる。
-
2
☆を粘りが出るまで混ぜて８等分にして丸く形を整える。
※大きいほうがよければ４等分にする。 -
3
２をフライパンで両面焼き目がつくまで焼く。
※油が大量に出る場合はキッチンペーパーで拭き取る
※煮込むのでしっかり焼かなくてもOK
-
4
ハンバーグをフライパンの端に寄せて、空いたところにバターを溶かす。そこに小麦粉を振ってバターと馴染ませる。
-
5
残りの材料全てと３を鍋に入れて、とろみが出るまで煮込む。
※バターと小麦粉を混ぜたものを煮溶かすように。アクが出たらとる。
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