簡単！無水鍋で豚肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３、４人分）
- 豚肉（薄切り又はしゃぶしゃぶ用） 150g
- 大根 1/3本
- 生姜 一かけ分
- 水 250cc
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ２
作り方
-
1
大根→皮をむいて厚めのいちょう切り
生姜→千切り
豚肉→大きければ食べやすい大きさに切る -
2
材料を全部鍋に入れて中火にかける。
※蓋をする
-
3
沸騰したら弱火に下げて15分煮込む。火を止めて蓋をしたまま放置すると大根に火が通ります。
※アクが出たら取ったほうがいいけど、取らなくても大丈夫
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