ほんだしで簡単♪我が家のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは半月状に切り、水で軽く洗って塩で揉んでおく。
木綿豆腐、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
卵は溶いておく。 - 2 フライパンにごま油大さじ2と木綿豆腐を加え、木綿豆腐に黄色く焼き色が付くまで炒める。
- 3 木綿豆腐に焼き色がついたら一旦器に戻し、フライパンにごま油大さじ1とベーコン、ゴーヤ、ほんだしを加えて炒める。
- 4 ベーコンに香ばしい焼き色が付いたら、木綿豆腐をフライパンに戻し、軽く炒め合わせる。
- 5 4に溶き卵を入れ、全体に馴染ませる。
- 6 完成☆
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美味しすぎて、無限に食べられます(^^)