レタスとチーズのカツ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かいご飯 300ｇ程
- 豚肉（とんかつ用ロース肉） 2枚
- レタス 2枚
- シュレッドチーズ 大2
- ★薄力粉 大4～5
- ★冷水 大4～5
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース 大2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉は横に切り込みを入れてチーズを入れてぴったりと圧着します。
-
2
1に軽く塩コショウし、混ぜ合わせた★にくぐらせパン粉をまぶします。
-
3
2を170度の油で衣がカリッとなるまで5分程揚げます。
-
4
3の油切りをし食べやすい大きさに切ります。
-
5
丼に温かいご飯を入れ、手でちぎったレタスを敷き4を乗せ、中濃ソースを掛けると完成です。
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- 料理名
- レタスとチーズとんかつの丼
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