じゃがいものカレー風味オムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもは芽の部分や皮をこそいで粗いみじん切りにし、レンジで3.5分程加熱し柔らかくします。
- 2 卵をボールに割り入れ1と★を混ぜます(卵液)。
- 3 フライパンを熱し、薄くオリーブ油を敷いて卵液を流しいれ、菜ばしでかき混ぜながら半熟になるまで熱を通します。(中火程度)
- 4 フライパンを傾け端に寄せ、くるり返すと出来上がりです。そのままでも、お好みでケチャップを掛けてお召し上がり下さい!
- 5 今回使用した卵(写真の通り)です。
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