激ウマいなり寿司 レシピ・作り方
材料（12個分人分）
- 油揚げ 角 6枚
- 酢飯 2合分
- ◉調味料
- 水 300cc
- 醤油 大3.5
- みりん 大2
- 砂糖 大4
作り方
- 1 油揚げは真ん中に包丁を入れて 半分に切ります。同様に切り 12個にします。
- 2 鍋にお湯を沸かし、油揚げを入れて茹でてザルに上げておきます。
- 3 鍋に調味料を入れて油揚げを入れ 弱火でじっくり 煮汁が無くなるまで煮詰めます。
- 4 油揚げに酢飯を詰めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
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