豆腐とエノキのベジハンバーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱はみじん切りにします。耐熱容器に玉葱とエノキの石づきの上1cm程をカットしたものを入れて2分程レンジに掛けてしんなりさせます。
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2
ボールに木綿豆腐を入れて潰し1と★を加え練り合わせ小判型の丸めます。
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3
フライパンに胡麻油を敷いて2のハンバーグを入れて中火で両面焼きします（約10分）。こんがりなったら皿に取り出します。
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4
醤油をつけて頂きます。
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- 豆腐ハンバーグ
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