大根と豚肉、ゆで卵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゆで卵を作り皮をむいておきます。大根は皮をむいて半月切りにします。豚肉派食べやすく切ります。
- 2 鍋にカツオダシ、大根、ゆで卵、煮汁を入れて蓋をして弱火でじっくり煮詰めます。
- 3 時々大根を上下させ 均等に味が染みる様に煮詰めたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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