白菜と厚揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は洗ってざく切り、えのきも軸を落としてざく切り、厚揚げは1cm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし厚揚げをさっと茹で 油抜きをします。
-
3
鍋に白菜、えのき、厚揚げ、カツオダシ、調味料を入れて 煮汁を煮詰めたら完成です。
- 4 器に盛り付け 飾り用ネギを添えます。
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