ニラ玉おかか焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニラは3cm程に刻みます。
-
2
フライパンにごま油を敷いて熱し、卵を割り入れ白身が固まるまで強火で加熱しニラを乗せ、すぐに水（大1：分量外）を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。1～2分余熱で蒸らします。
-
3
お好みの硬さに黄身が固まったら鰹節を掛け、醤油を回しかけると完成です。
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