キャベツ、塩昆布、大葉の漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは洗ってざく切りにしらさっと茹でてザルに上げておきます。キュウリはピーラーで3本皮をむいて 1cmの輪切りに、大葉は千切りにします。
- 2 キャベツの水気を固く絞って器に盛り、大葉キュウリを入れて 塩昆布、醤油をかけて よく混ぜ合わせたら完成です。
- 3 器に盛り付け白ごまを飾ります。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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