牛すじ煮込みの味噌筑前煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・牛すじ肉は食べやすい大きさに切る。
・にんじんとごぼうは皮をむいて乱切りにする。
・こんにゃくは小さく手でちぎっておく。 - 2 鍋にお湯を沸かし、1のにんじんとごぼう、こんにゃくを下ゆでする。
- 3 ゆで上がったら2を全て取り出し、牛すじ肉を15分じっくり下ゆでする（アクをとりながら）。
- 4 鍋に油を入れ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、生姜スライス、牛すじ肉を3分ほど炒める。
- 5 4に調味液を加え、水分がなくなるまで30分煮込む（落し蓋）。
- 6 器に盛り、ねぎをかければ完成✨
-
7
余ったらカレールウを溶かして（水も加える）、カレーにするとコクとうま味のあるカレーになります(o^^o)
※ベースの味がしっかりしてるので、水は多めで調整してください✨
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数180万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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余ったら、カレーにすることをオススメ！！