トースターで簡単おつまみ！椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひき肉（豚または鶏） １００ｇ
- 椎茸 ６個
- 大葉 ３～４枚
- 塩麹 小さじ１
- コショウ 少々
- 柚子胡椒もろみ味噌 小さじ１～適量
作り方
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1
椎茸は石づきを切り取ります。
大葉は、みじん切りにします。
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2
ボウルに、豚ひき肉・大葉・塩麹・コショウを入れて、よく混ぜ合わせます。
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3
肉ダネを６等分し、椎茸に詰めます。
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、椎茸を並べます。
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4
オーブントースター１０００ｗで８～１０分焼きます。
焼きが足りない場合、さらに２～３分焼いて下さい。
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5
お皿に盛り付け、柚子胡椒もろみ味噌を小さじ１/６程ずつ(お好みで)のせたら完成です。
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- 料理名
- 椎茸の肉詰め
みーちゃん6914
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dekotan12017/10/22 10:31
椎茸が小さかったので、ミンチをたっぷり載せました。
塩麹味なので、あっさりして美味しかったです。
お味噌でパンチです
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