エノキと小松菜、厚揚げの和風スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 エノキは石づきを切り捨てて4等分に、小松菜は根元を切り捨てて4cm程に刻みます。厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋にだし汁と1を入れて2、3分中火で煮て火を通します。(煮えが不安な場合は小松菜の茎をつまんで柔らかくなっていたらOKです。)
- 3 醤油を加え塩コショウで味を調えると完成です。
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- 料理名
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