なめこともやしの味噌ラーメン レシピ・作り方

なめこともやしの味噌ラーメン
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
あっさりしています。

材料(2人分)

  • 中華麺(むし) 2玉
  • 株なめこ 1/4株
  • もやし 1/6袋
  • 鶏がらスープ 600cc
  • 合わせ味噌 大2~2.5
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小1

作り方

  1. 1 なめこは石づきを切り捨ててほぐします。
  2. 2 中華麺をサッと1分程湯がいて丼に入れておきます。
  3. 3 鶏がらスープはレシピID:1820018436の茹で汁を使用しました。鍋になめことともに入れて沸騰させ味噌を溶かし入れ塩コショウで味を調えます。
  4. 4 3にもやしを加え一煮立ちさせ2に注ぎ入れ、風味付けのごま油を入れると完成です。

きっかけ

自家製の鶏がらスープがあったのでシンプルなラーメンを考えました。

  • レシピID:1820018434
  • 公開日:2016/11/22
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カテゴリ
味噌ラーメンもやし
料理名
味噌ラーメン
ねあっっ
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つくったよレポート(1件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/02/08 21:21
    なめこともやしの味噌ラーメン
    ねあっっさん、こんばんわ。旦那がなめこ好きで♡味噌ラーメンをあっさりといただきました(*≧∀≦*)レシピありがとうございます♡ご馳走様でした♡

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