以外と簡単！イワシの梅煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
イワシはエラから上の頭をカットしてお腹を斜め切り取り内臓を出し水で洗います。
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2
だし汁にしょうゆと料理酒、みりんを加え煮立たせます。スライスした生姜と軽く潰した梅を加えます。
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3
イワシを並べて入れます。裏返すことはしないで時々煮汁をかけ7分程煮て完成です。
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