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マグロの旨味アップ!アボガドサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロの旨味アップ!アボガドサラダ
  • 500円前後

アボガトと絡めたマグロはしっとり…刺し身とは一味ちがう美味しさです

作り方

  • 1

    アボガドは縦半分ぐるりと一周包丁を入れ左右を反対方向にひねると2つに分かれます。大きな種に包丁の根の部分をエイっと突き刺しひねると実から種が外れます。

  • 2

    指を実と皮の間に入れ皮をはがします。さいの目状にカットします。

  • 3

    マグロもさいの目状にカットします。

  • 4

    ボールにアボガトとレモン汁、塩を入れて手でアボカドを潰すように混ぜ合わせます。

  • 5

    オリーブオイルを入れて混ぜ合わせたらマグロを加えます。
    盛り付けたらあらびき胡椒をかけ完成です。

きっかけ

アボカド大好き

おいしくなるコツ

アボガトは手で混ぜ合わせるのが良いです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > アボカド
食材:
> マグロ

レシピID: 1820019946

公開日:2017.03.23

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