メンチカツの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かいご飯 200ｇ程
- メンチカツ（冷凍） 1個
- 玉葱 1/4個
- 刻み葱 大1
- とき卵 1個分
- 水 80cc
- ★醤油 大1弱
- ★酒、味醂 各大1/2
- ★和風だしの素 小1/2
- 揚げ油 適量
作り方
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1
冷凍メンチカツはレンジに30秒程掛けた後に170度の油で衣がカリッとなるまで揚げます。油切りし、食べやすい大きさに切ります。
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2
玉ねぎは薄切りにします。深くない鍋に水と調味料★、玉ねぎを入れて中火で煮ます。
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3
2～3分煮て玉ねぎに火が通ったらメンチカツ（手順に2で揚げた）を加え溶き卵をまわし入れ刻み葱を散らします。
-
4
卵が半熟になれば火を止め丼ご飯に掛けると出来上がりです。
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Rママ❁°.*2019/11/26 14:34
ごちそうさまでした( ･_______･ ）⋆*
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