我が家のカツ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
とんかつ用の肉は筋切り、塩コショウします。天ぷら衣をつけ、パン粉をまぶしつけます。
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2
170度の油でじっくり衣がカリッとなるまで揚げます。油切りし、食べやすい大きさ（8等分ほどの短冊）に切ります。
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3
玉ねぎは薄切りにします。深くない鍋に★と玉ねぎを入れて中火で煮ます。
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4
2～3分煮て玉ねぎに火が通ったらカツ（手順に2で揚げた）を加え溶き卵をまわし入れ刻み葱を散らします。
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5
卵が半熟になれば火を止め丼ご飯に掛けると出来上がりです。
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