ズッキーニと豚挽き肉のドライカレー レシピ・作り方

ズッキーニと豚挽き肉のドライカレー
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
食欲がない時、スパイシーなカレーはいかが(^^ゞ

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1本(200g)
  • 玉葱 1/2個
  • 豚挽き肉 100g
  • 生姜、にんにく(みじん切り) 小1
  • カレー粉 大1.5
  • ★水 1/4カップ
  • ★醤油 大1
  • ★鶏がらスープの素 小1/2
  • 小1/4程
  • 温かいご飯 2膳分

作り方

  1. 1 ズッキーニと玉葱は粗くみじん切りにします。(生姜、にんにくは細かいみじん切りにします。)
  2. 2 フライパンにひき肉と生姜、にんにくを入れ弱火で炒めます。
  3. 3 肉から脂が出てきたらズッキーニと玉葱を加え中火で5分ほど炒めます。カレー粉を振り入れかき混ぜます(良い香りがします)。
  4. 4 ★を加え、さらに3~5分煮詰め、水分が殆どなくなったら塩で味を調えると出来上がりです。ご飯に掛けていただきます。

きっかけ

簡単な主食を考えました。

おいしくなるコツ

味がぼんやりしていたら塩を様子をみながら増やしてください。

  • レシピID:1820014150
  • 公開日:2015/07/21
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カテゴリ
ドライカレー
料理名
ドライカレー
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