ヘルシー！おから入りカレーコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、油を敷かないフライパンでひき肉と一緒に炒めます。玉ねぎがしんなりなればＯＫです。油が肉から出て玉ねぎが吸います。
-
2
じゃがいもは茹でて柔らかくします。粗く潰し、1と生おからを混ぜ合わせ★を入れ、塩コショウします。パサつくようなら茹で汁（分量外、豆乳などでも）を加えまとめます。
-
3
8等分にし俵型に成形します。天ぷら衣にくぐらせパン粉をまぶしつけます。
-
4
8個出来ます。（天ぷら衣は薄力粉1/2カップに冷水を同量と重曹を少々混ぜたものを使用）
-
5
180度の油できつね色になるまで揚げます。油きりすると出来上がりです。
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- カテゴリ
- おからコロッケ
- 料理名
- コロッケ
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