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糖質制限★小麦粉不使用★ふわふわおからパンケーキ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1〜2人分）

  • ★おからパウダー(微粉)

    25g

  • ★ベーキングパウダー

    5g

  • ★シュガーカット０顆粒

    5〜15g

  • ★卵黄(L)

    2個分

  • ★牛乳

    100g

  • ☆卵白(L)

    2個分

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
糖質制限★小麦粉不使用★ふわふわおからパンケーキ♡

全量食べても【糖質…9g⇩】
糖尿病でも美味しく楽しく♡
おやつはもちろん主食にも、おからパウダーを使った私パンケーキの覚え書きです♡
ふわっふわ過ぎて幸せ♡

作り方

  • 1

    ボウルに★マークの材料を入れよく混ぜ合わせておく♪
    （お食事パンケーキならシュガーカット少なめ、おやつなら多めで調節してね♪）

  • 2

    別のボウルで卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲを作る♪

  • 3

    生地にメレンゲを加え入れ、さっくり混ぜ合わせる♪

  • 4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を流し入れ弱火で焦がさないように両面焼いて出来上がり～♪

  • 5

    ※低糖質なシロップやホイップクリームを添えておやつに♡

  • 6

    ※野菜やハム、スクランブルエッグを添えて食事にも♡

  • 7

    ※こんな低糖質ワンプレートも♡
    1食20g以下の糖質量で楽しめます♡

  • 8

    ※こんな低糖質ワンプレートも♡
    1食20g以下の糖質量で楽しめます♡

きっかけ

食べることを楽しみながら、血糖コントロールをしていきたくて♡
自分好みの分量の覚え書きです♡

おいしくなるコツ

有り余る食い意地と無駄に多いチャレンジ精神♡
メレンゲを作るひと手間を惜しまない♡
豆乳を使えばより低糖質に、濃厚牛乳を使ったり生クリームをプラスしてよりリッチな風味に♡
お好みでラム酒やバニラエッセンスを入れても美味しい♡

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーお菓子
目的・シーン：
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリー主食
料理：
お菓子 > ホットケーキ・パンケーキ
食材：
大豆・豆腐 > おから

レシピID: 1820011549

公開日：2014-09-09 19:15:23.0

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つくったよスタンプ 5件

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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2019.02.25

    柔らかすぎてひっくり返すのが難しかったです(^^;;
    すぐ焦げるのもあせりました(^◇^;)なんとか最後はキレイに出来ました

    いいね

    つくレポありがとうございます♡(^^)
    サイズを小さめにして弱火で焼くと扱いやすいと思いますよ♡
    またぜひリピートしてみてくださいね♪(^^)

    お返事を見る

  • 2018.01.20

    軽くてふわふわーなパンケーキができました❤️
    ダイエット中なのでリピします！

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2017.04.13

    ふわふわになりました！ダイエット中でも食べれるので嬉しいですね(*´-`)

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2015.06.07

    配合とメレンゲを参考に少し違う材料で。私サイズで4枚焼けました。フワフワ〜。2枚でお腹いっぱい大満足！ポロポロと崩れちゃったので（笑）次回はレシピ通りで作ります

    いいね

    つくレポありがとうございます(^^)

    気楽にアレンジいろいろ楽しんでくださ〜い♪

    お返事を見る

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関連情報

料理名
おからパンケーキ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ　おでかけ　妊婦さん
関連キーワード
低糖質おからパウダーダイエット糖尿病

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