シンプル一番♪塩だけで煮る 豚大根 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豚バラ肉は１cm厚位に切る。
大根は食べやすく切り、下茹でする。
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2
水２カップに豚と昆布を入れ火にかけ、沸いたらあくをしっかり取る。
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3
あくがなくなったら、大根を加えて、水をひたひたにし、弱火で１５分程煮る。
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4
塩を加えてさらに２０分ほど煮る。
大根が充分にやわらかくなったら、味を見て、塩加減を調整し、火を止める。
出来れば、３０分ほど冷ますとよく味が染みる。
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- 料理名
- 豚と大根の塩煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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グッディ58102020/01/15 19:47
大根最高に美味しかったです
バラ肉もしつこくなくグッド
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