え？梅干で？そうです梅大根です♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根 ５００ｇ
- 梅干 １～２個
- 早煮昆布 １５ｃｍ位
作り方
-
1
大根は一口大に切り、下ゆでしておきます。
-
2
梅干は潰して、昆布は食べやすく切っておきます。
-
3
ひたひたの水に大根、昆布、梅干を入れ、砂糖大さじ２を加えて、大根が柔らかくなるまで煮ます。
- 4 大根が柔らかくなったら、醤油、みりんを各少々加えて火を止め、しばらく冷まして味を含ませ、出来上がりです♪
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関連情報
- 料理名
- 梅大根
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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一味違う大根煮です。