ピーマンと舞茸の玉子あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンは乱切りに、舞茸は適度な大きさに切り、にんじんはいちょう切りにしてレンジで2分程加熱しておく。
- 2 卵を溶き、塩少々（分量外）を入れ、スクランブルエッグのように炒め、皿によけておく。
-
3
ピーマン→舞茸→にんじんの順で炒め、皿に盛る。真ん中に玉子をのせる。
- 4 ☆の材料を先に混ぜて、フライパンで温め皿の回りにかければ出来上がり。
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