ザーサイ＆卵の蕎麦 中華だれ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵はボールでときほぐしポン酢を混ぜます。フライパンに油を敷いてそれを流しいれ両面焼きします。あまり焼き目がつかないほうが綺麗です。焼きあがったら冷まし、太目の千切りにします。
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2
蕎麦はお好みの硬さに茹で、氷水に取り、水切りして皿に盛ります。
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3
2に1を散らし乗せ、中央にザーサイを乗せます。白ごまを少し振ります。
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4
★を小鉢で混ぜ合わせ掛けて頂きます。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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